您的位置: 首页 常识

鸡腿肉如何炸的酥脆 ?简单六步就能做到

更新时间:2025-01-25 05:56:23

食材:鸡翅根

做法:

1.鸡翅根洗净用牙签扎孔方便入味。

2.加入姜、葱、蒜,半勺黑胡椒粉,少许食盐。

一勺蜂蜜,一勺蚝油,两勺生抽,抓匀腌制1个小时。

3.打一个鸡蛋液备用

4.一大勺玉米淀粉和普通面粉,

加入少量食盐和黑胡椒粉拌匀。

5.一层面粉,一层鸡蛋液,一层面粉地把鸡翅根裹均匀

6.油温7成热时下锅,鸡腿炸至金黄;

过油,大火继续炸至金黄酥脆捞出。