具体做法:
首先把青辣椒、肉末、葱姜末、生抽、盐、老抽、十三香都准备好
然后再准备4个尖椒,接着把它洗干净去掉顶端备用
然后把五花肉馅放入葱姜末、生抽、盐、老抽、十三香进行调味,然后将它搅拌均匀
接着加入生抽,然后再加入盐
接着再加入十三香
老抽
将它进行搅拌均匀
然后把尖椒一切为二,去掉辣椒籽,然后再沫上一层淀粉,防止油煎的时候脱落
去掉辣椒籽
接着抹上淀粉
然后把肉馅酿入尖辣椒里,将它压满整齐,依次做好备用
把肉酿进尖椒里
然后在锅里加入少许的油,放入尖辣椒两面煎,捞出备用
接着在锅中倒入油,把葱姜末爆香,然后加入蚝油、生抽、老抽、白糖、白
葱姜
蚝油
生抽
老抽
白糖
然后放入尖椒,用小火将它煮6分钟,用大火收汁,汤汁收浓稠就可出锅了
最后收汁出锅就可以了。