每年一到春季,我总会用雪梨和金桔来煲汤煮水。毕竟雪梨含有丰富的汁水,再搭配止咳小能手金桔,这无疑是效果超棒的“止咳方”。如果您也注重养生之道,那你记得将文章收藏好,有机会的时候可以动手试一试!
【金桔雪梨汤的具体做法】
【食材和用量】
金桔———————300克
雪梨———————1个
冰糖———————适量
枸杞、红枣————根据个人喜好
清水———————足量
食用盐——————少许
【具体做法】
1:首先,我们要将食材准备好,金桔和雪梨是必不可少的。(一定要确保食材的新鲜度,这样煮出来的甜汤,才有满满的维生素)
2:食材准备好以后,我们要简单处理一下。准备一个干净的盆,后放入少许食用盐,再将雪梨的表皮和金桔表面,反复搓洗干净。(煮的时候可以带果皮一起煮,用盐搓洗干净,可以最大限度的去除表面脏东西)
3:食材清洗干净后,我们将金桔对半切开,雪梨的话去掉内核,然后再切成梨块或者雪梨丁,这一步主要是将雪梨里面的营养充分煮出来。
4:这道甜汤做法非常简单,准备一个干净的养生锅,将食材放入锅中后,一次性加入足量的清水,用大火煮开煮沸。渐渐地,食材里面的有效成分,也会完全融合在甜汤里面,食材也会煮软烂些。
5:待食材煮至软烂后,我们加入少许冰糖和红枣,转小火煮10分钟。(喜欢甜味的朋友,可以根据自己喜好放红枣和枸杞)
6:好了,一道口感香甜的金桔雪梨汤就做好了。金桔的清香和雪梨的清甜,也完全融合在一起了。趁热喝下一碗,好喝又清甜。尤其是春天气候干燥,每天来一碗,好处多多!