红烧鸡块是一道超级简单易做的家常菜，今天我来教大家如何用简单的食材做出美味的红烧鸡块。
·首先需要准备以下食材：鸡肉、生抽、老抽、料酒、糖、盐、姜片、葱段、蒜、八角、桂皮、香叶。
·接下来开始制作红烧鸡块。首先将鸡肉切块，冷水下锅加入姜片、葱段和料酒，煮沸后捞出备用。
·然后锅中放油，加入糖，小火炒至糖溶化，出现红色小泡，接着倒入鸡块快速翻炒上色。
·加入生抽、老抽、姜片、葱段、蒜、八角、桂皮和香叶，翻炒均匀。
·加入足够的水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
·最后大火收汁，根据个人口味加入适量盐调味即可。
这道红烧鸡块色泽红亮，口感鲜美，绝对是一道让你回味无穷的美食，大家快试试吧！