新泰市，山东省辖县级市，由泰安市代管，地处山东省中部，地处泰沂山脉中段，属于暖温带大陆性季风气候区，总面积1946平方千米。截至2022年10月，全市辖3个街道、17个镇、1个乡。截至2022年底，全市常住人口125.05万人。
1983年10月，合并成立新泰市。新泰市在旧石器时代就有人类生存，乌珠台智人牙齿化石的出土，证明此处曾是中华民族的发祥地之一，境内有莲花山、太平山、土门3处国有生态公益性林场，莲花山是世界地质公园、国家4A级景区、国家森林公园，境内道路交通发达，京沪高速、泰新高速及董梁高速三条条高速公路和磁莱、东（东都）平（平邑）、瓦日（晋中南）三条铁路贯通全境 ，是山东省建设现代化大城市试点县 ，入选中国智慧城市百佳县市，被评为第三批社会信用体系建设示范区。
2022年，新泰市实现生产总值629.5亿元，比上年增长4.4%。
1、沙锅鱼头：制作时取1500千克以上的鲜活鲢鱼头，辅以配料，采用传统泰山沙锅之工艺，经2小时的温火慢炖精制而成。
2、冠顶蒸饺：是一道特色传统名点。具有晶莹透亮、油润溢香、馅鲜皮软、形似鸡冠的特点。
3、小米煎饼：是以小米、香油、炼乳、面粉、鸡蛋、蜜糖、猪油等为材料制作而成的饼。美味可口，别具一番风味。
4、松香牛肉：主要原料有净牛肉松子、葱姜、花椒、茴香。此菜牛肉熟烂，松香味浓、风味独特。
5、葱油鲤鱼：做法考究。具有肉质细腻、香嫩可口的特点，深受广大群众的青睐。
新泰新甫山景区山东省新泰市泉沟镇和山东省济南市莱芜区高庄街道交界处，其东西绵延15公里，主峰海拔为999米，这里风景优美，景色宜人，山中松青柏翠，花木繁茂，风景绚丽，而且还分布着观音殿、九莲殿、子存殿等诸多历史文化遗迹，历来也吸引了诸多游客前来旅游观光。
平阳河公园是位于泰安新泰市境内，且总占地面积为36.32公顷，其中水面面积13公顷，绿地率88.84%的公园，公园以其众多的景点、完善的设施、优美的环境成为市民喜爱的休憩、游乐场所，其中分布着丰富的自然景观以及人文景观，是一处集集防洪、绿化、游乐、健身、科教于一体的带状开放型综合公园，被评为泰安市十佳文明景点、省级文明公园等称号。
新泰黄牛山风景区是位于泰安新泰境内的国家2A集旅游景区，该景区以黄牛山为主体，周边还有百亩荷花池、虎山风景区等景点。黄牛山海拔656.7米，山势险峻，峰峦叠嶂，景色优美。景区内有黄牛山寺、天然石桥、玉皇阁等景点，是一处集自然景观、人文景观、历史文化为一体的旅游胜地。景区内还有多条步道和索道，游客可以选择徒步或坐索道游览。此外，景区内还有钓鱼、摘草莓、射箭等娱乐项目，适合全家人一起来游玩。
掌平洼乡村旅游景区是位于新泰市东部的乡村旅游区，其于明洪武初年建村，因村子四面环山，中间洼地形似手掌，故而得名。该村旅游资源丰富，利用林果资源优势，打造集赏花、采摘、观老井、吃农饭为一体的乡村特色旅游，吸引越来越多的游人慕名来该村赏花、采摘、观光、吃农家饭，曾获得全国一村一品示范村，美丽乡村创建试点村，山东省最美乡村等荣誉称号。
新汶森林公园是由云山、黄山、中山、黑山、峙山、团山六个山头组成，且位于新泰市新汶城区南部的森林公园，该公园最高山峰黄山海拔525米，山上以侧柏针叶林为主，山下为桃、苹果、梨等落叶果树林，境内环境优美，景色宜人，资源丰富，是一处集自然与人文景观为一体的山岳型风景区。
见子山景区是一个以山水为主题的自然风景区，位于山东新泰市西部，景区内有奇峰怪石、幽谷溪流、巍峨山峰等优美的自然景观，同时也有古刹名胜，如见子寺、汉王陵等历史文化景点。景区内有多条游览线路，可以选择徒步、骑行、乘车等方式观赏景点。其中见字峰、千尺栈道、草堂峰等是比较有名的景点。另外，景区内的见子寺历史悠久，建筑美观，也是游客不容错过的地方之一。
