那么夏至后，应该吃什么水果呢？豆皮推荐6款适合这个时节吃的水果，建议大家多吃一些。

西瓜

如果要将水果跟夏季联想到一起，那非西瓜莫属。相信不用我多说，大家都知道夏季吃西瓜的好处。

推荐做法：老北京西瓜露

材料：西瓜汁500g，琼脂10g，纯净水适量，老北京砂板糖20g

做法：

1、西瓜切块，挑去籽，榨成西瓜汁，过滤一下，挑走浮沫；砂板糖用约200g温水泡化，放入冰箱冷藏

2、取10g琼脂，加入纯净水，水量没过琼脂。泡30分钟以上。然后加200g纯净水小火烧化，过滤，倒入西瓜汁

3、轻轻搅拌，放入冰箱冷藏。要喝的时候取出，浇上糖水即可食用。

杨梅

古代便有非常著名的典故“望梅止渴”，可见杨梅的生津止渴作用。杨梅上市时间很短，这个季节刚好是杨梅大量上市的时候，非常适合多吃。杨梅富含维生素C以及有机酸味，不仅能消暑止渴，还能健胃消食，增强食欲，很受人们喜欢。

推荐做法：杨梅荔枝饮

材料：杨梅500g，荔枝10颗，清水600g，冰糖30g

做法：

1、挑选新鲜杨梅，用淡盐水浸泡15分钟，再用水冲洗干净

2、锅中加入杨梅、冰糖、清水大火煮开，转小火煮10分钟

3、等糖水颜色，加入剥好的荔枝，煮1分钟，关火，晾凉后放入冰箱冷藏。

枇杷

俗话说：小满枇杷半坡黄。枇杷是一种药食同源的水果，不仅能消暑止渴，补充水分，还能润肺止咳，是一种非常好的水果。

推荐做法：糖水枇杷

材料：枇杷1500g，冰糖200g

做法：

1、枇杷洗净，去皮，将核挑出，入锅，加入冰糖、水，水量以没过枇杷为宜。

2、大火烧开，然后转小火煮30分钟。

3、煮好后放入容器，晾凉，然后放入冰箱冷藏，随取随吃。

桃子

桃子汁水丰富，营养价值极高，不仅维生素含量充足，还富含果酸及矿物质，特别是钾和铁含量极高，可以预防缺铁性贫血。

推荐做法：蜜桃酱

材料：桃子5个，柠檬1片（厚片），盐5g，冰糖100g，白砂糖50g

做法：

1、桃子用水浸泡，加入少量盐泡一会儿，洗净，削皮，果肉切成丁，果皮留着备用

2、桃子果肉加白砂糖拌匀，放入冰箱冷藏腌制1小时

3、桃子皮入锅，加适量水，小火慢煮，直到煮出桃子皮的颜色，然后捞出桃子皮

4、将腌制好的桃子肉加入锅中，小火慢慢煮，直到汁水浓稠（要经常搅拌，以免糊底）

5、快煮好时挤入柠檬汁，出锅，放入容器里。

樱桃

水果之冠樱桃，小满时节刚好成熟。樱桃性温和，营养丰富，富含枸橼酸、胡萝卜素等成分，不仅能消暑解渴，对保护眼睛也有裨益。

推荐做法：蜜煎樱桃

材料：樱桃1000g，白砂糖400g，蜂蜜200g

做法：

1、樱桃去杆洗净，用筷子从蒂处插入，顶出樱桃核。加入1/3白砂糖翻拌均匀，静置一会儿

2、静置好的樱桃入锅，不用加水，小火慢慢煎20分钟，煎完过滤，滤干水分

3、滤干的樱桃重新入锅，加入1/2蜂蜜和1/3白砂糖，搅拌均匀，继续小火慢煎20分钟

4、再次滤干水分，重新入锅，加入剩下的蜂蜜和白砂糖，搅拌均匀，小火慢煎20分钟，这时樱桃表皮微皱

5、沥干水分，摆到盘子上，平铺好，风干或冷藏，即可食用。