醋独土豆丝。
今天高招测量它的食盐、醋独土豆丝的区别。
·土豆去皮,清洗干净,先切薄片,片一定要切的薄,土豆丝才会切得细,再切成均匀的丝。现在献姐的刀工还可以吧?土豆丝切开出来又均匀又细。

·放冷水里面泡着,红辣椒切成丝,洗去多余的淀粉,再清洗一下。
·水开放油,倒入土豆丝跟红辣椒,大概焯水时候一二寸秒,捞出来过冷水。
·锅热放猪油,放盐、花鲜鲜、一点白醋,跟土豆丝一起下锅,大火快速翻炒。定样炒的土豆丝很脆,最好放点葱段,拌两下就可以出锅了。

醋独土豆丝。
今天高招测量它的食盐、醋独土豆丝的区别。
·土豆去皮,清洗干净,先切薄片,片一定要切的薄,土豆丝才会切得细,再切成均匀的丝。现在献姐的刀工还可以吧?土豆丝切开出来又均匀又细。
·放冷水里面泡着,红辣椒切成丝,洗去多余的淀粉,再清洗一下。
·水开放油,倒入土豆丝跟红辣椒,大概焯水时候一二寸秒,捞出来过冷水。
·锅热放猪油,放盐、花鲜鲜、一点白醋,跟土豆丝一起下锅,大火快速翻炒。定样炒的土豆丝很脆,最好放点葱段,拌两下就可以出锅了。
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