南阳牛肉汤
切完肉有专门烫肉的人你想自己下手都不给你机会!放点姜丝先喝口原汤真的好喝!很浓郁啊然后放入韭菜跟辣椒再配着火烧吃饱饱的。
锅盔
这个锅盔我不知道有没有人懂啊，从我有记忆以来都是一个大叔推着自行车走街串巷叫卖，几十年了有，五香味的越嚼越香，就是有点费腮帮子，不过我就喜欢这种嚼一口噎的脖子伸二里地的感觉。
方城烩面
个人更推荐生炝烩面~比普通烩面多了几分锅气儿和葱香味儿!只有面条和青菜十肉，没有多余的配料!应该是蛮正宗滴!加上他们家的羊肉辣椒，特别香特别好吃~一定要放羊油辣椒!
唐河凉粉
只有唐河本地人才称吃凉粉为“喝凉粉”，凉粉的味道好不好芝麻酱是关键，自制的独特芝麻酱，细腻光滑，香味醇厚，唐河以外的凉粉味道不足，大概就与这绝妙的芝麻酱有关。
新野板面
新野板面又称为“张飞板面”是南阳新野的传统美食，相传，刘备屯兵新野，张飞每顿饥不饱，则令手下做出耐饥的食物。
社旗胡辣汤
这家的胡辣汤是妈妈辈从小喝到大，再到我从小喝到大的胡辣汤，回家必备划重点!!一定要是火神庙小巷子的那一家！
镇平烧鸡
烧鸡是柴鸡很Hong，肉一叨就散那种，还是比较合我口味的，咸淡适中有些家的烧鸡卤的会偏咸，烧鸡的皮是我最爱咬起来脆脆的。
南阳黄牛肉
南阳黄牛是我国著名的优良地方黄牛品种，主要分布于河南省南阳市唐河、白河流域的广大平原地区，既得益于南阳盆地唐、白河流域特有的生态区位和自然资源的先天优势，同时也与南阳人民千百年来的辛勤培育密不可分。
镇平浆水面
浆水面的灵魂在于浆水。制作浆水的过程，是一场时间与食材的奇妙转化。通常选用新鲜的芹菜、芥菜等蔬菜，经过洗净、切段，放入瓦罐中，加入煮沸的面汤，再经过数日的自然发酵,乳酸菌等微生物将蔬菜和汤汁转化为酸香醇厚的浆水。打开瓦罐，那扑鼻而来的酸香，瞬间唤醒了人们的味蕾。